Отзыв согласия на обработку персональных данных пишется в свободной форме: укажите свои ФИО, контактные данные, название компании-оператора, ссылку на ранее данное согласие (дату или номер, если он есть) и прямо напишите, что отзываете согласие на основании статьи 9 152-ФЗ и просите прекратить обработку данных и уничтожить их.
Заявление можно отправить любым способом, которым можно подтвердить факт отправки и содержание: заказным письмом с описью вложения, по email с прикрепленным сканом подписанного документа, через личный кабинет, если он предусмотрен. Устного звонка недостаточно - должна остаться бумажная или электронная копия того, что вы обращались.
После получения заявления оператор обязан прекратить обработку данных и уничтожить их в срок до 30 дней, если только у него нет другого законного основания их хранить - например, договор еще не исполнен полностью или данные нужно хранить для бухгалтерской и налоговой отчетности определенный срок. В такой ситуации компания обязана объяснить вам, на каком основании продолжает хранить данные, а не просто проигнорировать отзыв.
Если через разумный срок ответа нет или данные продолжают использовать (например, приходит рассылка, от которой вы явно отписались), можно направить жалобу в Роскомнадзор - у оператора появится уже не просто моральное, а формальное основание для проверки.