Уведомление в Роскомнадзор подают тремя способами: через личный кабинет на сайте pd.rkn.gov.ru с электронной подписью, заказным письмом с описью вложения по адресу территориального управления Роскомнадзора вашего региона, или лично через приемную. Проще и быстрее всего - личный кабинет: не нужно печатать и везти бумаги, статус заявки виден сразу.
Для личного кабинета нужна квалифицированная электронная подпись на директора или ИП. Если ее нет, а оформлять ради одного уведомления не хочется, остается бумажный вариант: распечатать заполненную форму, подписать, приложить опись вложения и отправить заказным письмом с уведомлением о вручении - оно и будет подтверждением отправки.
Дальше Роскомнадзор вносит вас в реестр операторов персональных данных, отдельного подтверждающего документа обычно не присылают - проверить факт включения можно через открытый реестр на их сайте по названию организации или ИНН. Если в форме была ошибка или данные компании изменились, подается новое уведомление с уточнением, а не правка старого.
Отдельно уточню: с 1 сентября 2022 года исключений из обязанности уведомлять почти не осталось, и распространенное мнение «у меня просто форма обратной связи, мне не нужно» на практике не работает - уведомление требуется практически любому сайту, который собирает имя и контакты посетителей.